全粒粉100%パン Healthy+123

全粒粉100%・天然酵母パンのhealthy+123です！

今日はカンパーニュとヴァイツェンブロートのご紹介です！
製作が大変で時間がかかるのでパン屋さんでも中々販売されていないパンです
しかしパン好きにはたまらない素朴で深い味わいのパン★

現在は店頭には置いていないのですが、問い合わせも多く予約で注文を承ることになりました

チョコ＆フルーツのカンパーニュ


1320円
ハーフ 690円
1/4 360円

本格的なカンパーニュにチョコレートとフルーツでエキゾチックな味の広がりを出しています！更にライ麦全粒粉が30%も入ってよりコクのある味となっています！
直径19㎝ 高さ7㎝ 650グラム
材料 小麦粉、ライ麦全粒粉、チョコレート、ドライクランベリー、ドライイチヂク、種子島の自然糖、ゲランドの塩、モルトパウダー、白神こだま酵母（天然酵母）



ヴァイツェンブロート


890円
ハーフ 450円

少し酸味のきいた小麦粉全粒粉入りドイツパンです、小麦の絶妙な味と香りを最大限に引き出しています。
白砂糖、精製塩不使用の無添加、天然酵母パン！
直径19㎝ 高さ7㎝ 横12㎝ 350グラム
材料 小麦粉、小麦粉全粒粉、種子島の自然糖、ゲランドの塩、白神こだま酵母



上記の二つは完全予約注文となります。
ご予約時にお支払いをお願いしておりますのでご了承下さい。
(ご予約してから一週間前後かかります。)




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沖縄でも全粒粉100％のものは店舗で販売している所は殆どないようですが、それほど全粒粉100％で美味しいパンを作るのは難しくハードルが高いものなのです。
全国的に見ても少ないのですが、とっても美味しくてとっても身体によい全粒粉100％のパン★
こだわりのパンは、オール天然酵母、食パン、菓子パン、惣菜パンからマフィン、ラスクまで、全てのパンを天然酵母(野生酵母種)で作っています。
全粒粉は食養やヨガの教えから来る「一物全体食」
まるごと食べることは命全体を頂くこと、それにより自然に栄養バランスがとれ生命力につながります。
数種類の全粒粉100%パンやライ麦全粒粉入りのパン、また、玄米パン等もあります。
<材料へのこだわり>
・生地にはいっさい添加物を使用せずに作っています。表示義務のない品質保持剤も使用していないため、パン生地の老化を遅らせる特性を持つ白神こだま酵母を使用しています。
・パン生地には白砂糖を使わず、素焚糖や種子島の自然糖を使用しています。不純物を取り除いただけのミネラル等をそのまま残した砂糖です。あんぱんの餡、クリームパンのクリームも自然糖を使っています。塩も同じく、精製塩は使わず、ミネラルそのままの自然塩です。
こだわりにこだわり抜いた素晴らしきパン★
全粒粉100％で原材料が良いと少量でお腹がいっぱいになりますし栄養バランスも良いので身体にも良く、ダイエットにも最適なのです。
カフェスペースもありますので是非お気軽にお立ち寄り下さいませ




Healthy＋123
11時～19時まで
うるま市与那城屋慶名1105
電話番号098-987-8298
(電話がやっとつきました♪)
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